ワイン・チーズ・料理の相性（3月）

３月のマリアージュクラス。
今回は、ロゼワインに合うお料理がテーマです。

このクラスは、通常２品のお料理と４種類のワインを合わせ、相性を探る
という内容です。もちろん毎回ポイントを覚えていきます。

ロゼと相性が良いお料理というのは、定番でいくつかありますが
一口にロゼと言っても、世界中で色々な品種で様々なスタイルの
ロゼワインが造られています。

今回は、ちょっと詳しく相性を探ってみました。

＊定番の「サーモン」

同じロゼでもばっちりの相性から、ま〜ま〜の相性まであるんですよ

＊ラザニア（好評でしたね^^）

肉系のお料理には、やはりしっかりロゼが相性抜群でした！

＊エスニック

これまた定番のエスニック料理との相性。

最後は、ロゼのアイスワインと青カビチーズを合わせました。


相性の良い組み合わせを覚えて、毎日のお食事に、レストランでのお食事に
是非活用してみてくださいね。

次回の「ワイン・チーズ・料理の相性」クラスは、
４月２2日（木）12:00~14:00, 19:30~21:30
単発参加費：7,700円

お気軽にお問合せください。
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http://www.salon-bonnesoiree.com/
ワイン＆チーズサロン　ボンヌ・ソワレ