ワイン・チーズ・料理の相性（８月）

今月のマリアージュクラスのテーマは
「発泡性ワインと楽しむマリアージュ」です

発泡性ワインと聞くと「辛口の白のスパークリング」を思い浮かべる方が殆どで
「前菜と合わせるもの！」と思われているようですが、実際は・・・・

今回は、皆さんが驚かれる内容になったようです！


ご用意した発泡性ワインは、４種類（辛口白２、辛口赤１、やや甘口ロゼ１）
これに、前菜、メイン、デザートを合わせていきます。



スモークサーモンのサラダは、さて何と合うでしょうか。


え？　焼き肉？　スパークリングワインと合うの？？？

最後は、ストロベリータルトとチーズ。


とても面白い＆美味しいマリアージュが完成いたしました


このクラスは、お食事とワインの相性を探るクラスです。
ワイン初心者の方でもご参加いただけます。
ご興味有る方は是非一度ご参加くださいね。


次回は、９月16日（木）12:00〜14:00／19:30〜21:30


http://www.salon-bonnesoiree.com/
ワイン＆料理サロン　ボンヌ・ソワレ