アミューズetシャンパーニュ（6月）

６月の「アミューズetシャンパーニュ」クラス

今回は、ベルナール・ジラルダン　ブリュットというシャンパーニュに合わせて
お料理をご紹介しました。

シャルドネ主体。しっかりしたコクも楽しめます。


帆立のトマトファルシ

トマトの甘みと帆立の甘みが楽しめる一皿


キノコのジュレ　グレープフルーツ添え

シンプルだけど、繊細なキノコの香味が味わえます


イカのクスクス詰め

柔らかいイカと爽やかな味付けのクスクス


鶏ささみのシブレットソース
・・・写真を取り忘れてしまいました


★次回のアミューズetシャンパーニュクラスは、
　7/10（金）12:00〜14:00、19:30〜21:30
　7/11（土）11:00〜13:00

ご興味のある方はお問い合わせください。
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ワイン＆チーズサロン　ボンヌ・ソワレ
http://www.salon-bonnesoiree.com/