料理とワインのマリアージュ（3月）

３月の「料理とワインのマリアージュ」クラス

今回のテーマは、エスニック料理とのマリアージュです。

このクラスは、お料理と４種類のワインを合わせ、合うか合わないかを実際に
試していただき、その傾向を覚えて、ご家庭やレストランでお食事される際の
ご参考にしていただくものです。
今回も面白い結果が出ました


海老とカシューナッツの炒め物


ガイヤーン（タイ風焼鳥）


ガパオ（肉のバジル炒め）


エスニックにはロゼ！　という定番もありますが、
他にも相性の良いワインはあります。
覚えておくと、とても美味しいマリアージュが味わえます。


４月以降のスケジュールはこちら　→　★

単発でもご参加いただけますので、ご興味ある方は、お気軽にお問合せくださいね。

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ワイン＆料理サロン　ボンヌ・ソワレ
http://www.salon-bonnesoiree.com