ワインの知識を深める（3月）

３月の「ワインの知識を深める」クラス

毎期第６回目は、「お楽しみ高級ワインテイスティング」となります。

さて、今回のワインは・・・・

＊白ワイン　濃厚で、甘味を感じるが甘口まではいかない。
　　　　　　やや辛口。複雑製があり、余韻がとても長い。
　　　　　　いつまでも舌にまとわりついている感じ。
　　　　　　お食事なしで、このままで美味しい。

＊赤ワイン：色は濃くないが味わいは力強く、タンニンはほどほど。
　　　　　　果実味と酸味のバランスがよく、まろやか、エレガント。
　　　　　　しっかりした味わいがまだ若い印象。


テイスティングしたワインは、こちら。


　　　　　　

ぜひ、覚えておきたいワイン＆造り手

2005 ALSACE 1er Cru GRUENSPIEL 　MARCEL DEISS

2008 VOSNE-ROMANÉE 1er Cru LES CHAUMES　　MEO CAMUZET